Charcuterie Picarde | Apéritifs | |||
|---|---|---|---|
| Petits fours (5 pièces / personne) | 2,70 € | Toasts (5 pièces / personne) | 2,85 € |
| Pain surprise (6/8 personnes) | 25,500 € | Pain surprise (12/15 personnes) | 51,00 € |
| Sangria – Punch | 3,00 € | ||
| Entrées | |||
|---|---|---|---|
| Terrine de poisson (St Jacques, Langouste) | 3,20 € | Saumon fumé | 5,70 € |
| Saumon à la Parisienne | 5,80 € | Saumon en Bellevue | 6,55 € |
| Saumon sauce crevettes | 4,90 € | Truite saumonée individuelle | 4,20 € |
| 1/2 Langouste | 19,00 € | Filet de sole | 6,55 € |
| Lotte sauce crevettes | 8,25 € | Lotte sauce armoricaine | 8,25 € |
| Coquille St Jacques | 4,35 € | Cassolette de St Jacques | 6,20 € |
| Cassolette de fruits de mer | 6,20 € | Coquille de Saumon | 4,35 € |
| Coquille de Crabe | 4,80 € | Avocat au Crabe | 4,35 € |
| Pamplemousse exotique | 2,70 € | Ananas exotique | 4,80 € |
| Foie gras de Canard | 5,20 € | Escargots maison | 6,50 € |
| Bouchée à la reine | 3,05 € | Bouchée fruits de mer | 3,50 € |
| Pâté en croûte | 3,10 € | Ficelle Picarde | 2,40 € |
| Boudin blanc et sa compote de pommes en dés | 4,65 € | Cornet d’asperges sauce mousseline | 3,45 € |
| Charcuterie maison | 3,80 € | Assiette Périgourdine (filet de Canard fumé, Gésiers confits, Salade, Foie gras) | 10,25 € |
| Assiette du pêcheur (saumon frais, Saumon fumé, Bouquet, Noix de St Jacques) | 8,25 € | ||
| Viandes | |||
|---|---|---|---|
| Pigeon | suivant cours | Cailles (deux pièces) | 12,00 € |
| Pintadeaux sauce Périgueux | 4,95 € | Cuisse de pintade farcie sauce aux cèpes | 6,20€ |
| Dinde (farcie) | suivant poids | Sanglier (suivant la saison) | 7,50 € |
| Chevreuil (suivant la saison) | 7,50 € | Faisan aux grisets (suivant la saison) | 7,00 € |
| Coq au vin | 5,00 € | Jambon créole (sucré) | 6,60 € |
| Jambon en croûte | 6,00 € | Jambon en sauce | 5,50 € |
| Gigot | 5,00 € | Filet de Boeuf en croûte | 15,50 € |
| Cuisse de canard | 6,50 € | Aiguillettes de canard | 5,90 € |
| Rôti de veau farci | 6,20 € | Rôti de veau orloff | 6,20 € |
| Rôti de veau aux abricots et pruneaux sauce au miel | 6,20 € | Rôti de porc orloff | 5,00 € |
| Rôti de porc aux abricots et pruneaux sauce au miel | 5,00 € | Rôti de porc bourguignon | 4,35 € |
| Rôti de porc farci | 5,00 € | Paupiette de volaille | 4,30 € |
| Salade | 0,85 € | Fromages | 0,85 € |
| 3 légumes | 3,60 € | ||
| Plats uniques | |||
|---|---|---|---|
| Potée aux choux | 9,00 € | Choucroute | 9,00 € |
| Cassoulet | 9,50 € | Paëlla | 9,00 € |
| Couscous | 9,00 € | Assiette Anglaise | 8,50 € |
| Tartiflette (salade verte, jambon cru et jambon braisé) | 9,50 € | ||